Mustafa AYDIN
by on January 1, 2020
73 views

 

Rusihtilalinden kaçmış olan 3 arkadaşın 1932 senesinde İstanbul'a gelmesi ile birlikte Turkuaz isimli Rus Restoranı'nı birlikte devralmalarıyla beraber başlayan bir asırlık hizmet. Atatürk'ün buraya ger gelişinde 2 numaralı masayı ayırmakta olmasıyla bilinmiş olan ve 1938 senesinden bu yana onun masasını rezerve şeklinde tutmakta olan restoran 2015 senesinde kapatma kararı almıştır. 360'ın kurucularından bir tanesi olan Güney Afrikalı Mike Norman adlı şefin bu mekanı satın alarak, tekrardan faaliyete geçirmesiyle birlikte, aynı yerinde aynı ambiyans ile hizmete tekrardan açılmıştır. Eski tatlarını aratmayacak derecede yemekler çıkmaktadır. Farklılaşan bar bölümü ile daha gösterişli bir hale gelmiş olan restoran, zengin bir kokteyl menüsü ile müşterilerine hizmet veriyor. klasik rus tatlarının lezzetini alabileceğiniz bir mekan haline gelmiştir. Bazı ufak restorasyon çalışmaları ile daha güzel hale gelen Rejans Rus Lokantasının menü seçeneği oldukça zengin olup, Rus yemeklerine başka ülkelerin tatları da eklenerek hizmet vermektedir. Rus yemeklerine ilgisi olanların uğrak noktalarından bir tanesi haline gelmiştir.

Be the first person to like this.